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2013.01.23平塚市の小学生からのお野菜3

年があけて、いよいよ最後の部、豆苗部さんからお野菜を送っていただきました\(^o^)/
豆苗ってあまりなじみがない方もいるのではないでしょうか?
ウィキペディアによると、豆苗(とうみょう、ドウミャオ)はエンドウの若菜。元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。

冬休みの間、生徒さんたちが交代でお家で育ててくれたそうです(*^_^*)

香りが良く、歯ごたえがいい豆苗を食べたたくさんの方が笑顔になり、パワーをもらいました♪

小学生のみなさん、被災地の為にどうもありがとうございます。みなさんのやさしさ忘れません。
復興にはたくさん時間がかかります。日本のみんなで一緒になって復興していきましょう!!

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.320016011450959.76258.194184144034147&type=1&l=c3bf24b60d