年があけて、いよいよ最後の部、豆苗部さんからお野菜を送っていただきました\(^o^)/
豆苗ってあまりなじみがない方もいるのではないでしょうか?
ウィキペディアによると、豆苗(とうみょう、ドウミャオ)はエンドウの若菜。元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。
冬休みの間、生徒さんたちが交代でお家で育ててくれたそうです(*^_^*)
香りが良く、歯ごたえがいい豆苗を食べたたくさんの方が笑顔になり、パワーをもらいました♪
小学生のみなさん、被災地の為にどうもありがとうございます。みなさんのやさしさ忘れません。
復興にはたくさん時間がかかります。日本のみんなで一緒になって復興していきましょう!!
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